Konsument
För dig som bakar hemma
Svenskt spannmål. Malt med omsorg.
När du bakar med vårt mjöl bakar du med spannmål som odlats och malts i Sverige - med omtanke om både smak, hantverk och framtid. Hos oss börjar bakningen långt innan mjölet hamnar i din deg. Den börjar i jorden, hos lantbrukare och fortsätter i våra qvarnar där kunskap och tradition möter modern teknik.
Alla Berte Qvarns produkter är gjorda av 100% Svenskt spannmål som odlats av noggrant utvalda och kontrollerade avtalsodlare.
Våra produkter hemma i köket
Oavsett om du bakar för vardagen eller tar dig tid till något extra, har vi mjölet som gör jobbet. Våra produkter finns både i konventionellt och ekologiskt sortiment. Alltid med fokus på smak, kvalitet och bakglädje.
Handla vårt mjöl
Vårt mjöl finns i livsmedelsbutiker runt om i landet. Besöker du Slöinge hittar du ett stort sortiment hos SIA Glass fabriksförsäljning, och i Getinge finns våra produkter även hos Hafi fabriksförsäljning.
Bor du i Halland eller delar av Göteborgsområdet kan du dessutom handla vårt mjöl online via Handla Halländskt. Vårt kärnvetemjöl finns listat i de flesta Coop‑butiker, och om du inte hittar det i din butik kan du alltid be personalen att ta hem det.
Från fält till mjölpåse
Vi tror på närhet. Därför arbetar vi med svenskt spannmål och långsiktiga relationer med lantbrukare. När vi känner till råvarans ursprung får vi bättre förutsättningar att ta ansvar i vår del av värdekedjan.
Vårt hållbarhetsarbete samlas bland annat i FramtidsJord, ett program där vi tillsammans med lantbrukare utvecklar odlingen, arbetar för minskad klimatpåverkan och värnar om jorden även för kommande generationer.
Det handlar inte om snabba lösningar, utan om att göra rätt, steg för steg.
Därför smakar det skillnad
Smak börjar i råvaran. Men den formas också hur spannmålen mals, hanterats och tas tillvara. Det är med kärlek till arvet och genuin omsorg om kvalitet och miljö som vi driver en av Europas modernaste kvarnar. Genom århundrande har familjen Stenström byggt upp den verksamhet som idag är hjärtat i Sveriges äldsta familjeföretag. Berte Qvarn ligger i halländska Slöinge.
Att mala mjöl i samklang med naturen har för oss alltid varit en självklarhet. När den första mjölsäcken lämnade Berte Qvarn var det förmågan att tillvarata Suseåns energi som gjorde det möjligt att börja förädla den förstklassiga spannmål som odlades i trakten.
Vill du veta mer?
Odlat och malt i Sverige
Märkning som gör skillnad
Upptäck vår Historia
Baka från grunden
Lär dig starta din egen surdeg, baka bagarens goda bröd eller ta del av våra andra recept – från vardagsbröd till klassiska favoriter.
Frågor & svar
-
Spannmålen i vårt mjöl kommer från svenska lantbrukare. Vi arbetar nära odlarna och har långvariga samarbeten som ger oss god kontroll över råvaran. All spannmål mals i vår kvarn i Slöinge, Halland.
-
Bästa valet för småkakor är vårt Kärnvetemjöl. Detta för att de har lägre protein och vattenupptagning.
-
Vetemjöl mals av den innersta delen av vetekornet, vilket ger ett ljust mjöl med god bakförmåga.
Fullkornsmjöl mals av hela vetekornet, inklusive kli och grodd, vilket gör att mjölet innehåller mer kostfiber och har ett grövre, mer smakrikt uttryck.
-
Bertes mjöl finns i livsmedelsbutiker runt om i landet. Besöker du Slöinge hittar du ett stort sortiment hos SIA Glass fabriksförsäljning, och i Getinge finns våra produkter även hos Hafi fabriksförsäljning.
Bor du i Halland eller delar av Göteborgsområdet kan du dessutom handla vårt mjöl online via Handla Halländskt. Vårt kärnvetemjöl finns listat i de flesta Coop‑butiker, och om du inte hittar det i din butik kan du alltid be personalen att ta hem det.