Alla våra produkter

Extra Bagerivetemjöl BTT är ett vetemjöl med hög proteinhalt och hög degtolerans. Lämplig till kyl- och frysbröd, kaffebröd, wienerbröd, smördeg och vitt matbröd.

Vetemjöl Special  är ett ljust mjöl med stark bakförmåga. Den höga proteinkvaliteten ger god volym och luftiga matbröd som till exempel baguetter. Mjölet är malt av vetekornets kärna och grodd, medan skaldelarna har siktats bort  för ett extra fint resultat. 

Kärnvetemjöl är ett ljust allround mjöl som du kan använda till såväl brödbaket som i pannkakssmeten. Mjölet har vi malt av vetekornets kärna och grodd samt skaldelar har vi siktat bort. Går utmärkt att använda till pizzabottnar.

Vetemjöl är ett ljust allround mjöl som du kan använda till såväl brödbaket som i pannkakssmeten. Mjölet har vi malt av vetekornets kärna och grodd samt skaldelar har vi siktat bort.

Vetemjöl med hög proteinhalt och hög degtolerans. Lämplig till kyl- och frysbröd, kaffebröd, wienerbröd, smördeg och vitt matbröd.

Allroundvetemjöl med god proteinhalt.

Vetemjöl med högt falltal och låg utmalningsgrad till produkter med mindre volymkrav, t ex sockerkakor och småbröd. 

Stenmalt grovmalet fullkornsmjöl av vete som innehåller kärna, skal och grodd. Passar bra till grahamsbröd och knäcke.

Fullkornsmjöl av vete med hög proteinhalt, extra finmalet för bra vattenupptagning. Används till grovt luftigt matbröd, knäckebröd och surdeg.

Stenmalt grovmalet fullkornsmjöl av vete som innehåller kärna, skal och grodd. Passar bra till grahamsbröd och knäcke. Blötlägg gärna före användning.

Fullkornsmjöl av vete med hög proteinhalt, extra finmalet för bra vattenupptagning. Används till grovt luftigt matbröd, knäckebröd och surdeg.

Kärnvetemjöl är ett ljust allround mjöl som du kan använda till såväl brödbaket som i pannkakssmeten. Mjölet har vi malt av vetekornets kärna och grodd samt skaldelar har vi siktat bort.

Rågmjöl är ett stenkvarnmalt fullkornsmjöl av råg, vilket innebär att vi har använt hela rågkärnan. Mjölet blir rikt på fibrer då skaldelarna finns kvar, även alla vitaminer och mineraler finns bevarade i mjölet. Blanda rågmjölet med vanligt siktat vetemjöl för bästa resultat vid brödbakning.

Siktat mjöl av 100% råg. Lämpligt till rågbröd, skållning och surdeg.

Rågmjöl är ett stenkvarnmalt fullkornsmjöl av råg, vilket innebär att vi har använt hela rågkärnan. Mjölet blir rikt på fibrer då skaldelarna finns kvar, även alla vitaminer och mineraler finns bevarade i mjölet.

Rågmjöl är ett stenkvarnmalt fullkornsmjöl av råg, vilket innebär att vi har använt hela rågkärnan.

Fullkornsprodukt av klippta rågkärnor för inblandning.

Fullkornsmjöl av råg med extra fin finmalningsgrad. Används till grovt matbröd, skållning och surdeg.

Mjöl blandat av 65 % vete av god proteinkvalitet och 35 % siktad råg. Använd till ljust matbröd och sirapslimpa.

Rågmjöl är ett stenkvarnmalt fullkornsmjöl av råg, vilket innebär att vi har använt hela rågkärnan. Mjölet blir rikt på fibrer då skaldelarna finns kvar, även alla vitaminer och mineraler finns bevarade i mjölet. Blanda rågmjölet med vanligt siktat vetemjöl för bästa resultat vid brödbakning.

Fiberrikt grovt vetekli.

Fullkornsmjöl av råg med extra fin finmalningsgrad. Används till grovt matbröd, skållning och surdeg.

Rågmjöl är ett stenkvarnmalt fullkornsmjöl av råg, vilket innebär att vi har använt hela rågkärnan. Mjölet blir rikt på fibrer då skaldelarna finns kvar, även alla vitaminer och mineraler finns bevarade i mjölet. Rågmjölet ger brödet en mörkare färg och en god, rustik rågsmak.

Ett stenåldersvete med goda bakegenskaper. Siktat dinkelmjöl, är som namnet avslöjar, ett fint siktat mjöl utan varken skaldelar eller groddar. Detta siktade dinkelmjöl kan du byta rakt av i recept med kärnvetemjöl.

Dinkelmjöl passar bra till både bullar och bröd. Och funkar särskilt bra i pannkakor, så blir de lite "matigare". Kom ihåg att knåda degen ordentligt, en dinkeldeg kräver nämligen mer bearbetning än normalt.

Ett stenåldersvete med goda bakegenskaper. Detta fullkorns dinkelmjöl passar bra till både bullar och bröd och särskilt bra i pannkakor, så blir det lite matigare. ´Kom ihåg att knåda degen ordentligt, en dinkeldeg kräver nämligen mer bearbetning än normalt. 

Bröd bakat på dinkelmjöl blir väldigt saftigt och smakrikt. För bästa resultat vid brödbakning bör fullkornsdinkel blandas med vanligt siktat kärnvetemjöl eller siktat dinkelmjöl.

Mer information inom kort!

Kärnvetemjöl är ett ljust allround mjöl som du kan använda till såväl brödbaket som i pannkakssmeten. Mjölet har vi malt av vetekornets kärna och grodd samt skaldelar har vi siktat bort. Går utmärkt att använda till pizzabottnar.

Värmebehandlat fullkornsmjöl med hög vattenupptagning. 

Värmebehandlad klippt havre, passar utmärkt till fullkornsbröd.

En produkt som är värmebehandlad och passar utmärkt till gröt musli, chokladbollar och brödbak.